Cafés in Hildesheim – unser Guide

Du suchst einen Rückzugsort zum Lernen, den perfekten Platz für ein gemütliches Treffen mit Freunden oder die Pause nach deinem Stadtbummel? Dann besuche eines der vielen Cafés in Hildesheim! Selbst wenn du kein Fan von Kaffeespezialitäten bist, halten die Cafés auch für dich passende Snacks und Getränke bereit. Mit unserem Guide lernst du die verschiedenen Lokalitäten näher kennen.

Mademoiselle Gourmet Café

Es ist ein bisschen so, als würdest du ein Wohnzimmer betreten: Die antike Inneneinrichtung des Mademoiselle Gourmet Cafés im Kurzen Hagen lädt mit seinen türkisen Wänden sofort zum Wohlfühlen ein. Das Mademoiselle verspricht einen perfekten Morgen dank diverser Frühstücksangebote. Den ganzen Tag über kannst du hier süße Kleinigkeiten wie Kuchen und Limonaden probieren oder herzhafte Suppen und Bagels bestellen – oder du testest all das einfach in genau der Reihenfolge!

Das kleine Röstwerk

Es ist vermutlich das architektonisch interessanteste Café in ganz Hildesheim: Das kleine Röstwerk am Andreasplatz röstet im dritten Stockwerk des “umgestülpten Zuckerhuts” seinen eigenen Kaffee. In der kleinen Kaffebar, die sich direkt neben dem Zuckerhut befindet, kannst du die Röstungen probieren und dazu ein Stück Kuchen genießen. An warmen Tagen geht das sogar draußen auf den gemütlichen Liegestühlen, mit Ausblick auf die Andreaskirche.

Coffee and Beans

Darf es ein Coffee-to-go sein? Oder doch lieber ein ruhiger Platz im Inneren des Coffee and Beans? Wenn du dich zum Lernen zurückziehen möchtest, deine Mails checken musst oder einfach abschalten möchtest, ist die Coffee, Bagel und Sweets Bar perfekt für dich. Lasse dir einen Bagel nach deinen Wünschen belegen oder schnappe dir einfach dein liebstes Heißgetränk. Wenn die Temperaturen nach oben klettern, bieten Smoothies und Kreationen wie der “Mrs. Berrymint” oder “Frozen Vanille Chai Latte” eine wohltuende Abkühlung.

Beste Stadtcafé Konditorei

Eines der traditionsreichsten Cafés der Innenstadt ist das Stadtcafé Beste. Am bekanntesten dürfte es den Hildesheimern wohl für seine leckeren Baumkuchen oder die ganz besonderen Pumpernickel sein. Damit ist nicht etwa ein Brot gemeint, sondern ein süßes Gebäck. Neben diesen beiden Spezialitäten, die sich auch hervorragend verschenken lassen, tischt das Café in der Almsstraße eine große Auswahl an Torten und Kuchenspezialitäten auf.

Dabei kannst du entscheiden, ob du lieber drinnen sitzen möchtest oder mit einem Kaffee in der Hand im kleinen Außenbereich das Treiben der Fußgängerzone beobachtest. So oder so gehört das Stadtcafé zu einem Must-have, wenn du bei einem Ausflug nur einen Tag in Hildesheim verbringen möchtest.

Codos

Dank seiner Nähe zur HAWK erfreut sich das Codos in der Annenstraße unter Studierenden an großen Beliebtheit. Das Café legt großen Wert auf Kaffeespezialitäten, die in der eigenen Rösterei hergestellt werden. Ergänzt wird die Getränkekarte durch selbstgemachte Snacks wie Scones, Bananenbrote, Torten und vegane Kuchen der Black Apron Artisan Bäckerei. Wenn dir der Name Codos noch nicht bekannt sein sollte, liegt das vielleicht daran, dass sich das Café ursprünglich wie die Artisan Bäckerei nannte. Das Codos bietet einen hervorragenden Raum zum Arbeiten, Lernen, Quatschen oder auch für das erste Date.

Café Viva

Im Strandkorb einen Kaffee schlürfen, sich durch die verschiedenen Snacks probieren oder die Aussicht der großen Terrasse auf die grüne Umgebung des Kalenberger Grabens genießen – all das ist im Café Viva möglich. Du kannst deine Pause im Viva hervorragend mit einem Spaziergang entlang des Hohnsensees verbinden oder nachdem du das Freibad JoWiese zum Baden in Hildesheim besucht hast. Auch ein Frühstück an der frischen Luft ist im Café Vivia möglich – mit einer Vorbestellung gibt es das auch vegan.

Le Garçon

Mit einem großen Kronleuchter und seiner schwarz-weißen Einrichtung schafft das Le Garçon eine nahezu glamouröse Atmosphäre. Direkt am Marktplatz gelegen, lässt sich ein Besuch der Hildesheimer Innenstadt perfekt mit einer Pause im Le Garçon vereinen. Auf zwei Etagen werden dir bis 18 Uhr zu jeder Tageszeit die passenden Köstlichkeiten geboten. Wie wäre es zum Frühstück mit dem “Herzhaften Claude” oder der “Süßen Eveline”? Mittags solltest du unbedingt die Tagessuppe probieren und vielleicht hast du danach auch noch Lust auf ein Stückchen Kuchen?

Kafenion

Ein ruhiges und sehr gemütliches Ambiente bietet dir das Kafenion in der Wollenweberstraße. Das Kafenion wird in Hildesheim oft als Geheimtipp bezeichnet und besonders die frisch zubereitete heiße Schokolade und selbstgebackene Kuchen ziehen Stammkunden an. Es lässt sich dank seiner Lage hervorragend mit einem Spaziergang entlang der Basilika St. Godehard und dem historischen Fachwerkviertel verbinden. Das Kafenion selbst befindet sich in einem Fachwerkhaus direkt neben dem Kehrwiederturm.

Café Frida

Das Café Frida macht nicht nur mit seinen kreativ bemalten Wänden einiges her, sondern auch mit seinen liebevoll hergerichteten Speisen. Bei einem Besuch im Frida kannst du besonders zur Frühstückszeit staunende Gesichter beobachten, wenn reichhaltig bestückte Frühstücksplatten oder gestapelte Pancakes mit allerlei Toppings die Küche verlassen. Außerdem kannst du einen Blick auf die vegetarischen und veganen Angebote werfen. Auch für einen schnellen Kaffee am Nachmittag bietet sich das Frida an. Nette Gespräche mit dem freundlichen Team bekommst du dabei umsonst dazu.

Café Übersee

In der Almsstraße lädt das Café Übersee zum Verweilen ein. Besonders wenn du gerne draußen sitzen möchtest, bietet sich das Stadtcafé an. An heißen Sommertagen können die Tische mit Sonnenschirmen geschützt werden und auch bei schlechteren Temperaturen und leichtem Regen kannst du dank der Markise häufig draußen Platz nehmen. Ob zum Frühstück oder für warme Mahlzeiten, das Übersee lässt keine Wünsche offen.

Antik Café Pfannkuchenhaus

Ein Aufenthalt im Pfannkuchenhaus erinnert mit seiner altehrwürdigen Einrichtung an eine Zeitreise in das 19. Jahrhundert – eine äußerst leckere Zeitreise! Das Antik Café serviert Pfannkuchen-Kreationen, die dir bereits beim Lesen der Speisekarte das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Süße Varianten mit Puderzucker, Apfelmus, roter Grütze oder Eierlikör passen hervorragend zu einem Treffen am Nachmittag. Alternativ kannst du auch die herzhaften Kreationen mit Gemüse, Speck oder Champignons probieren. Wenn dir einmal nicht nach Pfannkuchen sein sollte, kannst du verschiedene Kuchen bestellen oder eine der besonderen Heißgetränk-Variationen bestellen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer heißen Schokolade mit Macadamia Aroma?

Herr von Myra Brotmanufaktur

Vielleicht erinnert Herr von Myra auf den ersten Blick nicht an ein klassisches Café, doch kannst du bei einem wunderschönen Fachwerk-Ambiente handgemachte Snacks genießen. Die Brotmanufaktur am Marktplatz verspricht “Brot wie früher” ohne künstliche Zusatzstoffe, das du zum Beispiel bei einem Frühstück testen kannst. Backwaren wie Rosinen- oder Schokobrötchen, Kuchen sowie Flammkuchen runden das Sortiment ab. Passend dazu kannst du Kaffee aus einer italienischen Röstung probieren oder einen frisch gepressten Apfel-, Orangen oder sogar Birnensaft trinken. Außerdem kannst du einen Besuch in der Brotmanufaktur mit einem Bummel über den Hildesheimer Wochenmarkt verbinden.

Café Wende’s Festtagsbäckerei

Wenn du vom Alltagstrubel abschalten möchtest und einen Rückzugsort in der Stadt suchst, solltest du dich auf den Weg zu Wende’s Festtagsbäckerei in der Einumer Straße machen. Die Kuchen- und Tortenauswahl des urigen Cafés lässt nahezu keine Wünsche offen und kann mit Heißgetränken genossen werden. Außerdem ist das Café perfekt für Familientreffen oder das klassische Kaffeekränzchen zum Geburtstag.

Rosso Caffébar

Die modern gestaltete Caffébar Rosso ist perfekt für einen Kaffee zwischendurch. Aber auch, um sich in einer ungezwungenen Atmosphäre für einen Termin oder mit Freunden zu treffen, eignet sich das Café sehr gut. In deiner Mittagspause kannst du im Rosso leckere warme und kalte Snacks wie Wraps oder belegte Ciabatta-Baguettes bestellen. Zu den beliebtesten Bestellungen dürften allerdings die frischen Waffeln gehören, die mit heißen Kirschen und Sahne ein wahres Tageshighlight sind.

Traum Waffel

Wo wir schon einmal bei Waffeln wären: Bei Traum Waffel kannst du nicht einfach nur von deiner liebsten Waffel träumen, sondern sie direkt selbst zusammenstellen! Dafür wählst du einfach deine liebsten Toppings wie Aufstriche, Früchte oder Streusel aus und kannst dich zusätzlich noch zwischen einem klassischen, veganen oder proteinreichen Waffelteig entscheiden. Dazu kannst du verschiedene Kaffeespezialitäten bestellen und Milchshakes oder Limonaden in diversen Geschmacksrichtungen probieren.

Waffle Love

Neben Traum Waffel hat sich auch Waffle Love in Hildesheim auf das flache Gebäck spezialisiert. Gemütlich in der Marktstraße gelegen, findest du dort neben verschiedenen Teigvariationen auch laktosefreie Optionen. Wenn du es gerne etwas gesünder magst, kannst du einen der fruchtigen Smoothies probieren oder dir einen der vielen anderen Snacks bestellen.

Hofcafé Domäne Marienburg

Diesen Café-Tipp kannst du besonders bei deinem nächsten Ausflug in die Hildesheimer Natur oder bei deiner nächsten Radtour berücksichtigen. Das Hofcafé Domäne Marienburg liegt am Kulturcampus der Universität Hildesheim und bietet sich damit auch zum Lernen oder Pausieren an. Es ist außerdem perfekt für Familientreffen, zum Beispiel zum Frühstücken, und kann sogar für Feiern gemietet werden. Die große Auswahl an Kuchen und Torten kannst du vor Ort probieren oder einfach mit nach Hause nehmen.

My Koffje

Im My Koffje in der Wollenweberstraße kannst du dich nahezu stundenlang aufhalten. Zum Verweilen laden nicht nur leckere Mittagsangebote wie frische Brote und leckere Kuchen, sondern auch ein offenes Bücherregal ein, an dem du dich bedienen kannst. Wenn du deinen Blick für ein paar Minuten von den Buchseiten abwendest, kannst du die wechselnde Kunst betrachten, die im My Koffje ausgestellt wird.