Neben Wasser, Kaffee und Erfrischungsgetränken zählt Bier zu den Lieblingsgetränken der Deutschen. Im Volksmund heißt es schließlich nicht umsonst „Hopfen und Malz – Gott erhalt’s“. Der Pro-Kopf-Konsum hierzulande lag im vergangenen Jahr bei etwa 104 Litern, damit zählen wir im europäischen Vergleich zu den Spitzenreitern. Nur in Tschechien wird noch mehr Bier getrunken. Immer beliebter werden Spezialitätenbiere und Mischungen aus regionalen Brauereien. Handwerklich gebrautes Bier – sogenanntes „Craft Beer“ – in innovativen Geschmacksrichtungen liegt im Trend und die altehrwürdige Tradition des Bierbrauens steht im Fokus des öffentlichen Interesses. Ganz gleich, ob ihr Lust auf ausgefallene Kreationen habt oder mehr ein Fan des traditionellen Biergeschmacks sind – auf der 4. Hildesheimer Bierbörse kommt ihr garantiert auf eure Kosten!
Vom 9. – 11. Juni präsentieren zahlreiche Brauer und Importeure ihre Bierkreationen. Bei den über 500 Kreationen aus allen Kontinenten der Welt ist für jeden Geschmack etwas Passendes dabei. Der größte Biergarten der Stadt zieht sich vom Historischen Marktplatz durch die Fußgängerzone und das Angebot umfasst ebenfalls kleine Snacks und alkoholfreie Alternativen. Wer auf den Geschmack gekommen ist, kann viele der angebotenen Bierkreationen auch für den Verzehr zu Hause mitnehmen. Abgerundet wird das Angebot der Hildesheimer Bierbörse durch ein musikalisches Rahmenprogramm. Eröffnet wird die Bierbörse Hildesheim am Freitag, 9. Juni um 17 Uhr mit dem traditionellen Fassanstich am Stand der Mönchshofbrauerei.
